Małe bułeczki ślimaczki z pesto – Przepis na wykonanie
Małe bułeczki ślimaczki z pesto to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się jako przekąska, dodatek do zupy lub główne danie. Ich delikatne ciasto, aromatyczne pesto i chrupiąca skórka sprawiają, że są prawdziwą ucztą dla podniebienia. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na te małe dzieła sztuki kulinarnej, a także podpowiemy, jak je urozmaicić i z czym najlepiej je podawać.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka drożdży suchych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g sera mozzarella
- 100 g szynki
- 100 g pesto
Przygotowanie:
Krok 1: Ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Krok 2: Nadzienie
W międzyczasie pokrój mozzarellę w cienkie plasterki, a szynkę w paski. Przygotuj pesto.
Krok 3: Formowanie bułeczek
Po godzinie wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Posmaruj ciasto pesto, a następnie rozłóż na nim plasterki mozzarelli i paski szynki. Zwiń ciasto w rulon, a następnie pokrój go na 12-16 równych kawałków. Każdy kawałek ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając go dłonią.
Krok 4: Pieczenie
Piecz bułeczki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż będą złocisto-brązowe. Podawaj ciepłe.
Wariacje na temat
Przepis na małe bułeczki ślimaczki z pesto można modyfikować w zależności od swoich preferencji. Oto kilka pomysłów:
- Zamiast mozzarelli i szynki można użyć innych składników, np. suszonych pomidorów, oliwek, rukoli, pieczarek, papryki.
- Do ciasta można dodać zioła, np. bazylię, oregano, tymianek.
- Zamiast pesto można użyć innego sosu, np. pomidorowego, czosnkowego, śmietanowego.
Z czym podawać?
Małe bułeczki ślimaczki z pesto doskonale smakują same w sobie, ale można je również podawać z różnymi dodatkami, np.:
- Sałatka z rukoli i pomidorów
- Zupa pomidorowa
- Sos czosnkowy
- Ketchup
- Musztarda
Podsumowanie
Małe bułeczki ślimaczki z pesto to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Można je modyfikować w zależności od swoich preferencji, a także podawać z różnymi dodatkami. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczne mogą być te małe dzieła sztuki kulinarnej.
