Małe pizze z kurkami – Przepis na wykonanie
Kurki, te małe, złote grzybki, są prawdziwym skarbem lasu. Ich delikatny, lekko korzenny smak i aromat doskonale komponują się z różnymi potrawami, a szczególnie z pizzą. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na małe pizze z kurkami, które zachwycą Cię swoim smakiem i prostotą wykonania.
Składniki:
- Ciasto na pizzę (gotowe lub domowe)
- 200 g świeżych kurek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella (tarty lub w plastrach)
- Opcjonalnie: świeża bazylia, oregano
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie kurek
Kurki dokładnie oczyść z igliwia i innych zanieczyszczeń. Jeśli są duże, pokrój je na mniejsze kawałki. Następnie umyj je pod bieżącą wodą i osusz.
Krok 2: Przygotowanie cebuli i czosnku
Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
Krok 3: Smażenie kurek
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż cebula stanie się miękka i lekko przeźroczysta. Następnie dodaj kurki i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną i puszczą sok. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 4: Przygotowanie pizzy
Rozwałkuj ciasto na pizzę na cienki placek. Posmaruj go sosem pomidorowym. Następnie rozłóż na nim usmażone kurki z cebulą i czosnkiem. Posyp tartym serem mozzarella.
Krok 5: Pieczenie pizzy
Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie chrupkie, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
Krok 6: Podanie
Po wyjęciu z piekarnika, posyp pizzę świeżą bazylią lub oregano. Podawaj na ciepło.
Wskazówki:
- Do przygotowania pizzy możesz użyć gotowego ciasta na pizzę lub przygotować je samodzielnie. W internecie znajdziesz wiele przepisów na domowe ciasto na pizzę.
- Zamiast sera mozzarella możesz użyć innego rodzaju sera, np. cheddar, parmezan lub feta.
- Do pizzy możesz dodać inne składniki, np. pieczarki, paprykę, oliwki, szynkę lub kiełbasę.
- Jeśli chcesz, aby pizza była bardziej pikantna, dodaj do niej odrobinę chili lub papryczki jalapeno.
Dlaczego warto jeść kurki?
Kurki to nie tylko smaczne grzyby, ale także bogate źródło cennych składników odżywczych. Zawierają witaminy z grupy B, witaminę D, potas, fosfor, cynk i żelazo. Są również niskokaloryczne i bogate w błonnik, co czyni je idealnym dodatkiem do diety.
Podsumowanie:
Małe pizze z kurkami to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które zachwyci każdego miłośnika pizzy. Ich delikatny smak i aromat kurek w połączeniu z chrupiącym ciastem i roztopionym serem tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!
