Miseczki makaronowe pełne po brzegi – Przepis na wykonanie
Miseczki makaronowe, znane również jako „pasta bake”, to danie, które zyskało ogromną popularność na całym świecie. Ich wszechstronność i łatwość przygotowania sprawiają, że są idealne zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na rodzinne spotkanie. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na pyszne miseczki makaronowe, które zachwycą Twoich bliskich.
Składniki:
Do przygotowania miseczek makaronowych potrzebujesz:
- 500 g makaronu (np. penne, fusilli, farfalle)
- 1 kg mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 puszki (po 400 g) krojonych pomidorów
- 1 puszka (400 g) koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/2 łyżeczki soli
- 100 g startego sera mozzarella
- 100 g startego sera cheddar
- 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
Przygotowanie miseczek makaronowych jest proste i szybkie. Oto kroki, które należy wykonać:
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
- Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę do zeszklenia. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez minutę.
- Dodaj mielone mięso i smaż, rozdrabniając je widelcem, aż będzie dobrze podsmażone. Odsącz nadmiar tłuszczu.
- Dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, pieprz i sól. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu pomidorowego i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż makaron do żaroodpornych miseczek. Posyp startym serem mozzarella i cheddar.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
- Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Wariacje na temat miseczek makaronowych:
Podstawowy przepis na miseczki makaronowe można modyfikować w zależności od preferencji. Oto kilka pomysłów na wariacje:
- Dodatki do sosu: Do sosu pomidorowego można dodać różne warzywa, takie jak papryka, pieczarki, cukinia, bakłażan, a także kiełbasę, boczek, szynkę lub chorizo.
- Rodzaj makaronu: Zamiast penne można użyć innych rodzajów makaronu, np. spaghetti, farfalle, fusilli, rigatoni.
- Rodzaj sera: Zamiast mozzarella i cheddar można użyć innych serów, np. parmezanu, pecorino romano, provolone.
- Dodatki do posypki: Do posypki można dodać inne zioła, np. tymianek, rozmaryn, bazylię, a także przyprawy, np. paprykę ostrą, czarnuszkę.
Wskazówki:
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować idealne miseczki makaronowe:
- Użyj dobrej jakości mielonego mięsa, aby nadać daniu głębszy smak.
- Nie gotuj makaronu zbyt długo, aby nie stał się miękki.
- Dodaj do sosu pomidorowego odrobinę cukru, aby zrównoważyć jego kwasowość.
- Przed pieczeniem miseczek makaronowych posyp je odrobiną bułki tartej, aby ser lepiej się przyczepił.
- Miseczki makaronowe można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku.
Podsumowanie:
Miseczki makaronowe to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Można je modyfikować w zależności od preferencji, dodając różne składniki i przyprawy. Pamiętaj o użyciu dobrej jakości składników i nie gotuj makaronu zbyt długo. Smacznego!
