Muffiny orzechowo-jabłkowe z pomarańczową nutą – Przepis na wykonanie
Muffiny to idealne rozwiązanie na szybkie i smaczne śniadanie, przekąskę lub deser. Ich przygotowanie jest proste, a możliwości smakowe nieograniczone. Dzisiaj proponujemy przepis na muffiny orzechowo-jabłkowe z pomarańczową nutą, które zachwycą Cię swoim aromatem i delikatnością.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżka startej skórki z pomarańczy
- Sok z 1/2 pomarańczy
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę do muffinek, smarując ją tłuszczem i oprószając mąką.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
4. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby muffiny nie były twarde.
5. Dodaj pokrojone jabłko, posiekane orzechy włoskie, startą skórkę z pomarańczy i sok z pomarańczy. Delikatnie wymieszaj.
6. Napełnij przygotowane foremki ciastem do 3/4 wysokości.
7. Piecz muffiny przez 20-25 minut, lub do momentu, aż będą złote i sprężyste w dotyku.
8. Wyjmij muffiny z piekarnika i odstaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut. Następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki:
- Możesz użyć innych rodzajów orzechów, np. migdałów, orzechów laskowych lub pekanów.
- Jeśli nie masz pod ręką soku z pomarańczy, możesz użyć soku z cytryny.
- Muffiny można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy.
Wartości odżywcze:
Muffiny orzechowo-jabłkowe z pomarańczową nutą są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Zawierają również zdrowe tłuszcze z orzechów i oleju roślinnego. Są to idealne śniadanie lub przekąska dla osób dbających o zdrowie.
Podsumowanie:
Muffiny orzechowo-jabłkowe z pomarańczową nutą to pyszne i łatwe do przygotowania ciastka, które zachwycą Cię swoim smakiem i aromatem. Są idealne na każdą okazję, od śniadania po deser. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!
