Muffiny wytrawne orkiszowe z marchewką – Przepis na wykonanie
Muffiny wytrawne to doskonała alternatywa dla tradycyjnych kanapek. Są sycące, smaczne i łatwe do przygotowania. W połączeniu z orkiszem i marchewką tworzą zdrową i pożywną przekąskę, idealną na śniadanie, lunch lub kolację.
Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki startej marchewki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1/4 szklanki startego sera cheddar
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wymieszaj mąkę orkiszową, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól w dużej misce.
2. W osobnej misce wymieszaj marchewkę, oliwę z oliwek, jajko, mleko, natkę pietruszki i ser cheddar.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby muffiny nie były twarde.
4. Napełnij foremki do muffinek papierowymi papilotkami. Wypełnij każdą foremkę ciastem do 3/4 wysokości.
5. Piecz muffiny przez 20-25 minut, lub do momentu, gdy będą złote i sprężyste w dotyku.
6. Wyjmij muffiny z piekarnika i odstaw na 10 minut, aby ostygły.
Wskazówki:
- Możesz dodać do muffinek inne warzywa, takie jak papryka, cebula lub szpinak.
- Zamiast sera cheddar możesz użyć innego rodzaju sera, np. parmezanu lub mozzarelli.
- Muffiny można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Korzyści zdrowotne:
Orkisz jest bogaty w błonnik, który pomaga w trawieniu i reguluje poziom cukru we krwi. Marchewka jest źródłem witaminy A, która jest niezbędna dla zdrowia oczu i skóry. Natka pietruszki jest bogata w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu.
Podsumowanie:
Muffiny wytrawne orkiszowe z marchewką to zdrowa i smaczna przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Są łatwe do przygotowania i można je modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!
Dodatkowe informacje:
Muffiny wytrawne orkiszowe z marchewką to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i chcących wprowadzić do swojej diety więcej warzyw. Są również idealne dla osób z nietolerancją glutenu, ponieważ orkisz jest zbożem bezglutenowym.
Jeśli szukasz innych przepisów na zdrowe i smaczne przekąski, zachęcamy do odwiedzenia naszej strony internetowej. Znajdziesz tam wiele przepisów na muffiny, ciasta, chleby i inne smakołyki.
