Naleśniki pomidorowe zapiekane z kraśniakami – Przepis na wykonanie

Naleśniki pomidorowe zapiekane z kraśniakami – Przepis na wykonanie

Naleśniki pomidorowe zapiekane z kraśniakami to danie, które łączy w sobie smak i aromat tradycyjnych polskich potraw. Soczyste naleśniki wypełnione aromatycznym nadzieniem pomidorowym, zapiekane z chrupiącymi kraśniakami, tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

• Na naleśniki:
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżka roztopionego masła
• szczypta soli
• Na nadzienie:
• 2 puszki krojonych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonego bazylii
• sól i pieprz do smaku
• Dodatkowo:
• kraśniki
• starty ser mozzarella
• świeża bazylia do dekoracji

Przygotowanie:

Naleśniki:

1. W misce wymieszaj mąkę, jajko, mleko, wodę, roztopione masło i sól. Ubij mikserem na gładkie ciasto.
2. Rozgrzej patelnię o średnicy 24 cm i lekko ją natłuść.
3. Wlej na patelnię 1/4 szklanki ciasta i rozprowadź je równomiernie, tworząc cienki naleśnik.
4. Smaż naleśnik przez około 1 minutę z każdej strony, aż będzie złocisty.
5. Powtórz kroki 3 i 4, aż zużyjesz całe ciasto.

Nadzienie:

1. Pokrój cebulę w kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę.
3. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
4. Dodaj pomidory, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.

Zapiekanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Na dno naczynia żaroodpornego ułóż naleśniki.
3. Na każdym naleśniku rozłóż porcję sosu pomidorowego.
4. Posyp startym serem mozzarella.
5. Na wierzch naleśników ułóż kraśniki.
6. Zapiekaj przez około 15 minut, aż ser się roztopi i kraśniki będą chrupiące.
7. Przed podaniem posyp świeżą bazylią.

Wskazówki:

• Do nadzienia można dodać inne warzywa, np. paprykę, pieczarki lub cukinię.
• Zamiast kraśników można użyć innych chrupiących dodatków, np. chipsów ziemniaczanych lub grzanek.
• Naleśniki pomidorowe zapiekane z kraśniakami można podawać jako danie główne lub jako przekąskę.

Podsumowanie:

Naleśniki pomidorowe zapiekane z kraśniakami to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Soczyste naleśniki, aromatyczne nadzienie pomidorowe i chrupiące kraśniki tworzą idealne połączenie smaków. Ten przepis jest doskonałym rozwiązaniem na szybki i smaczny obiad lub kolację. Spróbuj go już dziś i przekonaj się sam!