Naleśniki szpinakowe – Przepis na wykonanie
Naleśniki szpinakowe to pyszne i zdrowe danie, które doskonale sprawdzi się na śniadanie, obiad lub kolację. Są lekkie, sycące i pełne witamin. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na naleśniki szpinakowe, który możesz łatwo przygotować w domu.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 250 g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie szpinaku
Szpinak dokładnie umyj i osusz. Następnie posiekaj go drobno. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
Krok 2: Smażenie szpinaku
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2 minuty, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj szpinak i smaż przez około 5 minut, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3: Przygotowanie ciasta naleśnikowego
W misce wymieszaj mąkę, jajko, mleko, wodę, proszek do pieczenia i sól. Ubij mikserem na gładkie ciasto. Dodaj do ciasta usmażony szpinak i dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Smażenie naleśników
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Wlej na patelnię porcję ciasta naleśnikowego i smaż przez około 2 minuty z każdej strony, aż naleśnik będzie złocisty. Powtarzaj czynność, aż zużyjesz całe ciasto.
Krok 5: Podanie naleśników
Naleśniki szpinakowe możesz podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. z twarogiem, serem feta, jogurtem naturalnym, sosem pomidorowym, grzybami, szynką, kiełbasą, warzywami. Smacznego!
Wskazówki:
- Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej puszyste, możesz dodać do ciasta 1 łyżeczkę cukru.
- Zamiast świeżego szpinaku możesz użyć mrożonego. W tym przypadku rozmroź go przed użyciem i odciśnij z nadmiaru wody.
- Do naleśników możesz dodać inne ulubione warzywa, np. paprykę, pomidory, cukinię.
- Naleśniki szpinakowe możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem podgrzej je na patelni.
Wartości odżywcze:
Naleśniki szpinakowe są bogate w witaminy, minerały i błonnik. Szpinak jest doskonałym źródłem witaminy A, C, K i kwasu foliowego. Zawiera również dużo żelaza, magnezu i potasu. Naleśniki szpinakowe są również niskokaloryczne i lekkostrawne, co czyni je idealnym daniem dla osób dbających o zdrowie.
Podsumowanie:
Naleśniki szpinakowe to pyszne i zdrowe danie, które możesz łatwo przygotować w domu. Są lekkie, sycące i pełne witamin. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się sam!
