Pieczone piersi z kurczaka w ziołach z warzywami – prosty przepis na pyszny obiad
Pieczone piersi z kurczaka to klasyczne danie, które zawsze smakuje. Dodając do nich aromatyczne zioła i warzywa, stworzysz prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie dostarcza mnóstwo smaku i wartości odżywczych.
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka (bez skóry)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
- 2 marchewki, pokrojone w grube plastry
- 2 ziemniaki, pokrojone w grube plastry
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
2. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek, rozmaryn i bazylię. Dodaj piersi z kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby pokryły się marynatą.
3. W naczyniu żaroodpornym rozłóż cebulę, marchewkę i ziemniaki. Na wierzchu ułóż piersi z kurczaka.
4. Polej kurczaka i warzywa bulionem drobiowym.
5. Piecz w piekarniku przez 30-40 minut, lub do momentu, aż kurczak będzie dobrze ugotowany, a warzywa będą miękkie.
6. Podawaj gorące.
Wskazówki:
- Możesz użyć innych ziół, takich jak oregano, majeranek lub szałwia.
- Zamiast bulionu drobiowego możesz użyć wody.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do naczynia żaroodpornego inne warzywa, takie jak papryka, cukinia lub bakłażan.
- Pieczone piersi z kurczaka można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Wartości odżywcze:
Pieczone piersi z kurczaka w ziołach z warzywami to zdrowe i pożywne danie. Dostarcza białka, witamin i minerałów, w tym witaminy A, C, K, B6, potasu, magnezu i żelaza.
Korzyści zdrowotne:
- Kurczak jest bogatym źródłem białka, które jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek.
- Zioła, takie jak tymianek, rozmaryn i bazylia, mają właściwości przeciwutleniające, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
- Warzywa, takie jak cebula, marchewka i ziemniaki, są bogate w witaminy, minerały i błonnik, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Podsumowanie:
Pieczone piersi z kurczaka w ziołach z warzywami to prosty, smaczny i zdrowy przepis na obiad. To danie jest bogate w białko, witaminy i minerały, a jego przygotowanie nie wymaga wiele czasu i wysiłku. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się pysznym i pożywnym posiłkiem!
Dodatkowe wskazówki:
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz zamarynować kurczaka w ziołach na kilka godzin przed pieczeniem.
Jeśli chcesz, możesz dodać do naczynia żaroodpornego odrobinę wina białego lub czerwonego.
Pieczone piersi z kurczaka można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ryż, kasza, ziemniaki puree lub sałatka.
Smacznego!
