Polędwiczki a’la KFC – Przepis na wykonanie
Marzysz o soczystych, chrupiących polędwiczkach w stylu KFC, ale nie chcesz wychodzić z domu? Nie musisz! Ten przepis pozwoli Ci przygotować pyszne polędwiczki w domu, bez konieczności zamawiania jedzenia na wynos.
Składniki:
- 1 kg polędwicy wieprzowej
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki oleju roślinnego do smażenia
Przygotowanie:
1. Polędwicę pokrój w paski o grubości około 1 cm.
2. W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i cebulą w proszku.
3. W drugiej misce wymieszaj mąkę z bułką tartą.
4. Każdy pasek polędwicy zanurz najpierw w marynacie jajecznej, a następnie w panierce.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Smaż polędwiczki na złoty kolor z obu stron, około 3-4 minuty na stronę.
7. Usmażone polędwiczki przełóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Podawaj polędwiczki a’la KFC z ulubionymi dodatkami, np. frytkami, surówką lub sosem.
Wskazówki:
- Aby polędwiczki były bardziej chrupiące, możesz je przed smażeniem obtoczyć w mące kukurydzianej.
- Jeśli chcesz, aby polędwiczki były bardziej soczyste, możesz je przed smażeniem zamarynować w mleku lub jogurcie naturalnym.
- Do panierki możesz dodać inne przyprawy, np. oregano, tymianek, rozmaryn lub paprykę ostrą.
- Polędwiczki a’la KFC możesz również usmażyć w głębokim tłuszczu.
Dlaczego warto spróbować polędwiczek a’la KFC?
Polędwiczki a’la KFC to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Są one idealne na szybki obiad lub kolację, a także na imprezę.
Dodatkowo, przygotowanie polędwiczek a’la KFC w domu pozwala Ci kontrolować składniki i uniknąć niezdrowych dodatków, które często znajdują się w fast foodach.
Podsumowanie:
Przygotowanie polędwiczek a’la KFC w domu jest łatwe i szybkie. Ten przepis pozwala Ci stworzyć pyszne i chrupiące polędwiczki, które z pewnością zadowolą Twoje kubki smakowe. Pamiętaj, aby użyć świeżych składników i nie bać się eksperymentować z przyprawami. Smacznego!
